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Le Laboratoire
La formation complète Pâtisserie FR : bases techniques, textures, montages et finitions. Tout le laboratoire d'un pâtissier, expliqué geste par geste.
- Le programme complet, du socle aux finitions
- Fiches techniques & grammages précis
- Méthodes professionnelles pas-à-pas
- Fichier PDF haute définition, à vie
19,90 €78,00 €Paiement unique · accès à vie
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Fruits en Trompe-l'Œil
L'illusion parfaite : moulages, coques, flocage velours et colorations naturelles pour des fruits plus vrais que nature.
Les deux formations réunies — 29,90 €, Discord privé inclus. Comparer les tarifs.